Logo stadsbladbreda.nl


De Ruijter’s Vis uit Breda kreeg de eer om de nieuwe haring te presenteren aan het Europees Parlement.
De Ruijter’s Vis uit Breda kreeg de eer om de nieuwe haring te presenteren aan het Europees Parlement.

Brussel geniet van haring van De Ruijter's Vis

Er wordt wel eens gezegd dat men in het buitenland gruwt van onze Hollandse haring, maar De Ruijter's Vis uit Breda kreeg het toch maar mooi voor elkaar dat Noorse, Deense, Spaanse parlementariërs en de vele andere nationaliteiten van het Europees Parlement in Brussel liepen te smullen van deze oer-Hollandse specialiteit.

door Rachel van Westen 

BREDA - Nu is De Ruijter's Vis natuurlijk ook wel een echte specialist op dit gebied. Ze deden al zes keer mee aan het Nationaal Kampioenschap haringpresentatie en haalden daarbij twee keer een tweede plaats en werden maar liefst twee keer kampioen. Dat succes bleef niet onopgemerkt, waardoor ze drie jaar geleden werden benaderd door het Nederlands Visbureau met de vraag of ze de Hollandse haring wilden presenteren aan het Europees Parlement. Dat werd zo'n groot succes dat het parlement dit jaar het verzoek indiende om De Ruijter's Vis terug te laten komen. "We zijn natuurlijk ontzettend vereerd", laat eigenaar Karel de Ruijter weten. "Het is een goed teken als ze vragen of je nog een keer wilt komen. Het is de uitdaging om de haring zo te presenteren dat iedereen het lust. We maken er kleine stukjes van en presenteren dat mooi met een Amsterdams uitje of een augurkje. We kregen heel veel positieve reacties. Ook in andere landen lusten ze haring, want we hadden 1.500 haringen meegenomen en die zijn allemaal opgegaan", lacht Karel.

Rachel van Westen
Reageer als eerste
Meer berichten