Logo stadsbladbreda.nl


Dit zijn de ondernemers uit Breda - die stuk voor stuk met hart en ziel hun producten maken - die nu samen gaan werken met Catering Lokaal.
Dit zijn de ondernemers uit Breda - die stuk voor stuk met hart en ziel hun producten maken - die nu samen gaan werken met Catering Lokaal. (Foto: )

Catering Lokaal begint nu ook in Breda

Dat lokale ondernemers ontzettend belangrijk zijn voor het straatbeeld in Breda, hoeven we niemand te vertellen. Zij geven kleur aan de stad! Dat er nog steeds lokale ondernemers verdwijnen, is ook een ding dat zeker is.

BREDA - Daarom trapte Catering Lokaal onlangs ook in Breda af met een missie. Zij willen het ambacht en de kennis, het specialisme en de authenticiteit die bij de lokale ondernemers hoort, niet verloren laten gaan. Daarom bedachten ze 'n manier om juist de lokale ondernemers meer zichtbaarheid te geven en meer omzet te bieden. Meaningful business noemen ze dat!

Met eten en met drinken

Catering Lokaal focust zich op de winkeliers die zich met eten en met drinken bezighouden. Het bedrijf verzorgt evenementen- en bedrijfscatering en
hiervoor werken ze altijd samen met de allerbeste lokale leveranciers. Alex Bontenbal, mede-eigenaar van Catering Lokaal, heeft 'n duidelijk standpunt: ,,Wat je dichtbij haalt, is lekkerder! Want catering moet niet bestaan uit ogenschijnlijk verse, maar onbekende massaproducten. Catering moet altijd kloppen bij de vraag van vandaag. Het moet vers, lokaal en echt. Door lokale ondernemers bij elkaar te brengen, kunnen we deze vraag naar 'echt' eten en drinken beantwoorden.''

Al zes jaar landelijk actief

Catering Lokaal is ruim zes jaar landelijk actief en het werkt inmiddels voor heel veel mooie bedrijven. ,,Niet alleen de lokale ondernemers zijn enthousiast, ook onze opdrachtgevers zijn verrast over de eenheid van uitstraling en de kwaliteit van het eten. In Breda zijn de lokale ondernemers inmiddels geselecteerd en samen hebben zij op de Grote Markt in het kleinste café van Breda deze samenwerking beklonken.''

Hoe werkt het in de praktijk?

Bontenbal wordt keer op keer positief verrast door de lokale specialisten: ,,Het zijn mensen die met hart en ziel hun producten maken, het telkens weer perfectioneren en het tot een specialiteit verheffen. Met liefde gemaakt en enkel kakelverse producten. Op onze evenementen in Breda komt de barman uit Breda, hij schenkt bier uit de tap van Het Bierhuis uit de Van Goorstraat. De crudités zijn vers gesneden door de groenteboer van De Gezonde Tafel. Houten planken met charcuterie van Slagerij van Beijsterveldt staan op de tafels en Coen Bastiaansen van de Gastronoom vertelt vanuit een open keuken de gasten alles over een gezonde leefstijl. Zo ontstaat een cateringproduct waar de passie vanaf straalt… en dat proef je!''

Aangesloten ondernemers

De in Breda aangesloten zaken zijn A La Carte Uitzendbureau aan de Nieuwe Prinsenkade, de Gastronoom en Wijnhuis Oktober in de Wilhelminastraat, De Gezonde Tafel in de Burcht, Het Bierhuis Breda in de Van Goorstraat, patisserie Joep in de Koninginnestraat, Slagerij van Beijsterveldt aan de Langendijk, vishandel Noordzee aan de Nieuwe Ginnekenstraat en Vromans Bakkers op het Dr. Struyckenplein.

Meer berichten

Shopbox